Estrogonofe da casa

1 kg de peito de frango cortado em tirinhas2 cubinhos de caldo de galinha1 cebola picadinha1 colher de sopa de maisena dissolvido em1/2 xícara de leite1/2 colher de sopa de mostarda amarela12 colheres de sopa de catchup1 lata de creme de leite sem soro ou light1 colher de sopa de óleo100g de champignon
Modo de Preparo Frite a cebola no óleo até quase começar a dourar
Coloque o frango e deixe fritar
Acrescente o champignon, o caldo de galinha picadinho, o catchup, a mostarda e cozinhe por 3 minutos
Coloque a maisena dissolvida no leite e mexa até engrossar o molho
Baixe o fogo e coloque o creme de leite, mexa bem e sirva a seguir
Para acompanhar a batata palha é ideal


Fonte:http://tudogostoso.uol.com.br/receita/2744-estrogonofe-da-casa.html